Comité directeur
En règle générale, le Comité directeur est composé des présidents des différentes associations professionnelles. Les membres actuelles sont:
| Rolf Schweiger Conseiller aux États |
Président |
|---|---|
| Dr. Mathias Adank | convenience food |
| Walter Anderau | chocolat |
| Peter Bachmann | levure |
| Bruno De Gennaro | produits à base de viande |
| Diego Della Cà | fabriques de produits d’avoine |
| Guy Emmenegger | industrie du fromage fondu |
| Christian Florin | huiles / graisses / margarines |
| Arnold Furtwängler | thé / épices |
| Beat Grüter | pâtes alimentaires |
| Christian Aschwanden | produits semi-finis de boulangerie et de pâtisserie |
| Walter Huber | Fédération des coopératives Migros |
| Werner Hug (vice-président) | produits de biscuiterie, biscotterie et confiserie |
| Dr. Markus Kähr | soupes / sauces |
| Daniel Lutz | glaces / crèmes glacées |
| Gabriela Manser | eaux minerales / soft drinks |
| Marc Müller | meuniers |
| Romeo Sciaranetti | Coop Industrie |
| Dr. Sabine von Manteuffel | produits diététiques et spéciaux |
| Dr. Markus Willimann | industrie laitière |
| Fritz Zaugg | industrie du fromage fondu |
Direction
| Dr. Urs Reinhard, avocat |
|---|
| Dr. Lorenz Hirt |
| Dr. Franz U. Schmid |
