Suissitude: Attentes des consommateurs
30.04.2010
Étant donné que le message du Conseil fédéral relatif au projet "Swissness" ne repose
pas sur des études représentatives pour évaluer les attentes quant à la provenance des denrées
alimentaires (celles de l'OFAG concernent le miel, les oeufs, les légumes, les fleurs coupées,
le fromage et la viande; l'étude de l'Université de St-Gall n'apporte un résultat qui
n'est attribuable que pour environ 5 % à des consommateurs suisses et n'est même pas cité
correctement), la Fédération des Industries Alimentaires Suisses a chargé Isopublic, Institut für
Markt- und Meinungsforschung (institut d'étude de marché et d'opinion), de réaliser une
étude durant la période du 24 février au 16 mars 2010 qui se base sur 1'121 entretiens
individuels. Ont été interrogés des consommateurs âgés de 15 à 74 ans issus de Suisse allemande,
romande et italienne. L'écart-type est d'au maximum
2,99 %.
Informations supplémentaires
Résultat de l'étude d'Isopublic
Attentes de des consommateurs
