Die HOCHDORF Nutrifood AG entwickelte LUPIDOR®, ein Ingrediens auf Basis von Lupineneiweiss und Lupinenfasern. Die LUPIDOR®-Produkte können in Lebensmitteln mit dem Ziel der Fettreduktion eingesetzt werden. Applikationen in Back- und Wurstwaren wurden erfolgreich getestet. Erste Produkte sind lanciert.
Zudem stellen wir VIOGERM® Crisps her. Diese Frühstückszerealien werden nur mit Fruchtsaftkonzentraten gesüsst und enthalten einen hohen Vollkorn- und Nahrungsfaseranteil.
Auch im Sortiment befinden sich energiereduzierte Sportgetränke für den Breitensportler. Diese sollen nicht zu den energiehaltigen isotonischen Sportgetränken greifen müssen.
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